Alfredo Linguini on yksi Rottatouille -elokuvan hahmoista. Kun häneltä meni kaikki edelliset työt, hän haki työtä Gusteaun ravintolasta. Aluksi hän oli apupoika, ja laittoi ruokaa. Mutta hän ei ollut siinä hyvä. Onneksi hän sai apua Rémy-nimeseltä rotalta. Mutta myöhemmin paljastui, että hän oli Gusteaun poika. Ja kun niin paljastui, hänestä tuli Gusteaun ravintolan uusi omistaja. Mutta kun Skinner ja terveystarkastaja ilmiantoivat sen että ravintolan keittiössä oli rottia, ravintola suljettiin, ja sen jälkeen hän avasi Rémyn ja Coletten kanssa uuden ravintolan, La Rottatouille. Linguinin englanninkielinen näyttelijä on Lou Romano, ja suomenkielinen näyttelijä on Samuel Harjanne.