Mickey part à la chasse avec son chien Pluto, pour se procurer des cailles sauvages pour le dîner. Cependant, ils se séparent involontairement et un ours se met à suivre Mickey. Celui-ci ne prend conscience du danger que lorsqu'il tombe nez à nez avec Pluto.
Chien d'arrêt, qui est le troisième court métrage avec Mickey Mouse de l'année 1939, est un cartoon historique et célèbre (d'ailleurs nominé aux Oscars) en raison de l'évolution significative du design de Mickey, qui a adopté son aspect graphique officiel, et qu'il a par la suite gardé pendant plus de huit décennies. Fred Moore, une grande figure notoire des Walt Disney Animation Studios, est principalement l'homme qui a assuré l'animation de Mickey aux côtés de Les Clark, et qui a mis à jour son design, comme précédemment observé dans La Surprise-partie de Mickey, sorti il y a cinq mois : Mickey Mouse a des yeux avec des pupilles celles-ci contenues sur un fond blanc (appelé aussi sclérotique).[1][2] Les croquis du storyboard, ainsi que l'affiche de sortie en salle, utilisent toujours son design original avec seulement les pupilles, mais c'est cette nouvelle structure qu'on voit dans la version finale, et qui fut ensuite maintenue pour présenter Mickey dans son rôle iconique de l'Apprenti Sorcier pour Fantasia, sorti un an plus tard.[1]
Bien que Les Clark, le tout premier membre de l'équipe des « Nine Old Men » soit absent pour animer Mickey, ce qu'il faisait régulièrement depuis plus de dix ans, trois autres « Old Men » de la bande sont crédités pour avoir assuré l'animation du personnage, qui partage aussi l'affiche avec Pluto, son fidèle compagnon. Frank Thomas et Ollie Johnston, le duo inséparable, réalisent la majorité des plans avec Mickey sur ce court métrage.[3][4] Johnston, qui fut influencé par le travail de son mentor Moore, avait illustré Mickey dans les premières minutes du court métrage.[3] Dans un plan réalisé par Ollie, Mickey, avec son fusil à la main, sifflote au cours de sa promenade.[3] Le plus gros investissement de Thomas, quant à lui, est la confrontation entre Mickey et l'ours, (même quand Mickey, sans se retourner, croit que Pluto est derrière lui et le confond avec l'ours).[3][4]John Lounsbery, assura l'animation de Mickey quand il gronde Pluto pour avoir fait fuir le gibier.[3] Il est accompagné de son mentor, le principal animateur régulier de Pluto, Norman Ferguson, qui dessine le chien sur l'intégralité du court métrage.[3]Preston Blair, un autre animateur qui sera plus tard actif chez Metro-Goldwyn-Mayer pour le compte de Tex Avery, esquissa les premiers plans de Mickey et Pluto au début du court métrage (sur la lecture du tutoriel pour devenir un chien d'arrêt).[3]
Les autres personnages du court métrage sont les animaux du bois, qui ont des traits similaires avec les animaux présentés dans Blanche-Neige et les Sept Nains et les Silly Symphonies. Un petit groupe de cailles par exemple, dessinés par Lester Novros et Lynn Karp, s'amusent à escalader Pluto, qui reste figé (comme lui a demandé Mickey).[3]
Plane Crazy • Mickey gaucho • Steamboat Willie • Bal de campagne • L'Opéra • When the Cat's Away • Champ de bataille • Mickey laboureur • The Karnival Kid • La Locomotive de Mickey • Mickey's Follies • Le Fou de jazz • The Haunted House • Les Vagues sauvages • Les Rythmes de la jungle
Années 1930
Concert rustique • Just Mickey • Qui s'y frotte s'y pique • Combattants du feu • La Fête joyeuse • Symphonie enchaînée • Gare au gorille • Le Pique-nique • Mickey pionnier • Le Goûter d'anniversaire • Mickey et les Embouteillages • L'Esseulé • La Chasse à l'élan • The Delivery Boy • Mickey est de sortie • Rythme en bleu • Fishin' Around • Diffusion Maison • The Beach Party • Mickey jardinier • Les Orphelins de Mickey • La Chasse au canard • L'Épicier • Chien enragé • Olympiques rustiques • Mickey au théâtre • Le Fermier musicien • Mickey in Arabia • Le Cauchemar de Mickey • Trader Mickey • The Whoopee Party • Mickey marque un essai • Mickey et le Canari • Mickey au Grand Nord • Mickey père Noël • Bâtissons • The Mad Doctor • Mickey et son ami Pluto • Mickey's Mellerdrammer • Mickey au Moyen Âge • Mickey postier du ciel • Mickey mécano • Mickey's Gala Premier • Le Premier Amour • The Steeple Chase • The Pet Store • Mickey au pays des géants • Marin malgré lui • L'Art du camping • Pluto jongleur • Mickey Gulliver • Le Rouleau-compresseur de Mickey • Le Gala des orphelins • Mickey papa • Un enlèvement de chien • Mickey tireur d'élite • Robinson Mickey • La Fanfare • Les Joyeux Mécaniciens • Le Kangourou de Mickey • Le Jardin de Mickey • Mickey pompier • Le Jour du jugement de Pluto • Mickey patine • L'Équipe de Polo • Partie de campagne • Grand Opéra • De l'autre côté du Miroir • Le Rival de Mickey • Le Déménagement de Mickey • Les Alpinistes • Le Cirque de Mickey • L'Éléphant de Mickey • Le mouton devient loup • Mickey Magicien • Chasseurs d'élans • Amateurs de Mickey • Vacances à Hawaï • Nettoyeurs de pendules • Les Revenants solitaires • Constructeurs de bateau • La Remorque de Mickey • La Chasse au renard • Chasseurs de baleines • Le Perroquet de Mickey • Le Brave Petit Tailleur • Mickey à l'exposition canine • La Surprise-partie de Mickey • Chien d'arrêt
Années 1940
Le Remorqueur de Mickey • Le Rêve de Pluto • Le Voyage de Mickey • L'Apprenti sorcier • Le Tourbillon • Pluto majordome • Mickey et Pluto golfeurs • Les Années 90 • Mickey bienfaiteur • Tends la patte • All Together • L'Anniversaire de Mickey • L'Heure symphonique • Pluto et l'Armadillo • Les Locataires de Mickey • Mickey et le Haricot magique • Rendez-vous retardé • Mickey, Pluto et l'Autruche • Pluto fait des achats • Mickey et le Phoque • Mickey et Pluto au Mexique
Années 1950
Plutopia • Pluto et le Raton laveur • La Fête de Pluto • L'Arbre de Noël de Pluto • Mickey à la plage