La Ratatouille est un bistrot situé à Paris, en France. Ouvert après la fermeture de Chez Gusteau, il est co-financé et dirigé par Alfredo Linguini et l'ancien critique gastronomique Anton Ego. Linguini y est aussi le serveur. Le chef Rémy et Colette Tatou s'activent pendant ce temps en cuisine. La cuisine est aménagée pour que Rémy puisse voir à travers les vitres ce qu'il se passe en salle. Il existe également une salle pouvant accueillir la colonie de rats en hauteur, cachée des regards par des branches de vignes.