Le Silver Spur Steakhouse est un restaurant de service à table situé à Frontierland, à Disneyland Paris. Ouvert en 1992, il porte sur le thème de la conquête de l'ouest dans les années 1800. Il y est proposé une restauration haut-de-gamme à l'américaine avec des viandes cuites au feu de bois.
À la carte[]
Le Silver Spur Steakhouse propose à ses visiteurs une cuisine haut-de-gamme inspirée de la conquête de l'Ouest américain à travers deux menus, l'un destiné aux adultes et l'autre aux enfants. Des plats au bœuf, au porc au poulet ou au saumon rôtis ou grillés sont disponibles, accompagnés de maïs, d'oignons et de patates. Des plats vegans peuvent aussi être commandés.
Concernant les boissons, le choix est large : cocktails, apéritifs, vins rouges, rosés ou blancs, bières ou encore eaux de vie ; de quoi rappeler les anciens saloons du Far West. Des boissons fraîches sans alcool sont aussi proposées (eaux, sodas, jus de fruits) ainsi que des boissons chaudes.
Conception[]
L'emplacement du restaurant permit aux Imagineers de créer une continuité avec The Lucky Nugget Saloon et par conséquent une rue menant de l'entrée de Frontierland jusqu'à Phantom Manor. Cette rue, autrefois animée lors de la ruée vers l'or, était l'une des artères principales de la ville abandonnée de Thunder Mesa. Face au restaurant, les visiteurs peuvent admirer le Molly Brown ainsi que le point focal du land : Big Thunder Mountain.
Aux premières heures de Disneyland Paris, la façade du Silver Spur Steakhouse était blanche. Elle fut repeinte en 2015 dans une couleur rouge typique de l'Ouest américain, plus chaleureuse et qui s'accorde mieux avec le reste du land.
