オーグスト・グストー（Auguste Gusteau）は、映画『レミーのおいしいレストラン』に登場するキャラクター。レストラン「グストー」の元オーナーシェフ。本作ではレミーにアドバイスする幽霊として現れる。
生前は、若くしてミシュラン五つ星を取ったシェフだった。レストラン「グストー」を設立するが、「料理界の悪魔」としても知られるフランスの料理評論家のアントン・イーゴから酷評を受け、ミシュラン四つ星に降格、直後にショックでなくなった。
