Dagboek 3 is een mysterieus dagboek dat eigendom is van Dipper. Het is het derde en laatste dagboek van de serie dagboeken. De andere delen zijn Dagboek 1 (eigendom van Stanford) en Dagboek 2 (eerst eigendom van Gideon, toen van Dipper en uiteindelijk weer Ford). Het bevat een collectie van informatie over de paranormale en bovennatuurlijke wezens in Gravity Falls.
