Emilia Stachurska (ur. 22 września 1997 w Krakowie) – polska aktorka.
Urodziła się w Krakowie. Ma młodszą siostrę Lidię. Gdy miała pół roku, razem z rodzicami przeprowadziła się do Sosnowca.
Uczyła się tańca i śpiewu w sosnowieckim zespole „Kiepurki”. W 2003 otrzymała koronę Dziecięcej Miss Wdzięku i Urody miasta Sosnowca, a następnie Śląska i Zagłębia. Wygrała również zorganizowany przez stację telewizyjną MiniMini+ konkurs „Moja mama wie, że aktorem zostać chcę!”, a także jeden z odcinków programu Od przedszkola do Opola.
Od 2005 do 2009 roku wcielała się w rolę Zuzi Skalskiej w serialu TVN, Niania.
Od 2008 roku jest ambasadorem „Akademii Przyszłości Wiosna”.
W 2010 roku zagrała w etiudzie aktorskiej Twist & Blood. Za rolę Myszy otrzymała nominację do Nagrody Polskiego Kina Niezależnego im. Jana Machulskiego w kategorii „Najlepsza aktorka”.